Question

自热米饭的米用不用加水

Answer 1

自热米饭里的米饭是要加水才可以把它做熟的。自热米饭里的米是经过加工的，然后是脱水的干燥的米粒。然后才可以呈现出米饭那种软糯的口感，如果不加水的话，这个饭是没有办法吃的。

另外自热米饭要加冷水，因为自热米饭里的自热包是通过类似石灰遇水发生化学反应，过程中释放热量来进行加热的，加入冷水才会发生反应，升温后可以达到150度，蒸汽温度达到200度，保温时间能维持三个小时，如此才可以将米饭加热。

自热米饭是方便食品，不能和新鲜食品比较， 偶尔吃吃无妨，但是不能天天吃，虽然现在的食品包装都用了食品级的塑料，但是这些东西在 加热过程中或多或少会有点毒素残留，虽然在合理健康食用范围内，但不建议多食。

“自热米饭”里的加热包里是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇水后就会产生高温，这些东西并没有毒，加上并没有直接接触米饭，所以对人体没有影响。另外，加热水虽然不是有毒物质，但它并不符合饮用水标准，所以市民用完后要谨慎处理，避免饮用。