Question

早餐吃什么最健康

Answer 1

早餐要营养均衡，搭配适当才健康，并没有最健康的说法。一般来说早餐要由粗细搭配的主食，要有足够的蛋白质，要有适量的脂肪和水果蔬菜，这样的早餐吃起来才健康。

1.粗细搭配的主食：可以馒头+玉米+红薯；也可以全麦面包+红薯，但不要只吃馒头，或者只吃普通的面包。一定要包含一定的杂粮或者薯类，这样能够保持有足够的膳食纤维、维生素B族等摄入。

2.足够的蛋白质：一般来说，早餐可以通过吃一个鸡蛋，或者一杯牛奶、豆浆，或者适量肉类等，来补充蛋白质。豆浆鸡蛋搭配也可以，可以为身体提供足够的蛋白质供应。

3.适量的脂肪和水果蔬菜：所谓适量的脂肪，可以吃一小把坚果，就可以补充足够的脂肪和维生素，而水果蔬菜是不能少的，可以补充碳水化合物、维生素、膳食纤维等。

总之，健康的早餐需要搭配丰富而合理。传统的馒头、米粥加咸菜的方式，只补充了碳水化合物，缺少蛋白质、脂肪和维生素，是不健康的。

Answer 2

营养的早餐。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。