Question

锅巴怎么做出来在家自制

Answer 1

锅巴的家庭做法如下：

主料：米饭1碗。

辅料：小葱2根、食用盐1勺、食用油适量、面粉适量、芝麻1勺。

1、剩饭准备好，有时间的话可以把饭打散一点。

2、把盐、葱和芝麻都加到米饭里用手揉匀。

3、案板撒上面粉，再把米饭放上去擀成薄薄的米饼。

4、用刀切成小块。

5、起锅热油先大火下锅定型，再小火慢煎，尽量少翻动。

6、煎至两面金黄即可出锅。