Question

空气炸锅烤大虾怎么做好吃

Answer 1

空气炸锅烤大虾好吃的制作方法：

用料：虾200克、料酒10克、盐3克、蒜末2瓣、姜末2片、小米椒1个、椒盐适量、淀粉2勺、油适量。

步骤：

1、挑去泥肠、剪去虾须，洗净后开背，放入料酒、盐、蒜末、姜末、小米椒（不喜辣可不加，喜辣可加倍）腌制1小时左右。

2、控干多余水份，加两勺淀粉混合。

3、倒入椒盐翻拌。

4、空气炸锅抽屉喷（刷）少许油，把虾倒进去铺平，表面再撒上少许椒盐、喷上油，想要酥脆的口感，就必须确保每一个虾的表面都被油覆盖。

5、设定温度200度时间20分钟，10分钟翻面一次，表面可以再撒少许椒盐，喷上少许油。

6、虾的大小和摆放的密度都会影响烹饪时间，所以最后几分钟可以拉出抽屉看一下炸虾的颜色，再决定是否需要延长或缩短烹饪时间。