Question

自家如何制作鱼干

Answer 1

自家制作鱼干的方法：

用料：盐40克、罗非鱼5条约10斤、酒适量。

步骤：

1、选用新鲜的罗非鱼。

2、洗干净后加盐加酒腌制2小时，再冲洗串线晒干。

3、这是晾晒了一个星期后的变化。

4、11天后的变化，这个时候鱼干的湿度是比较好的，就可以吃了，不会太硬。