Question

芋头可以做什么甜点

Answer 1

芋头可以做甜水芋头，这道菜的做法如下：

主料：芋头半个、红番薯2个小的、白芝麻少许。

辅料：白砂糖半碗的量、甘蔗黄冰糖1块、水半碗。

1、芋头番薯切小块热油中火下锅炸。

2、筷子插下去芋头番薯可以穿透，就可以捞出来备用了。

3、锅中导入半碗水，加入半碗白砂糖和一块黄冰糖，这样甜度刚好，喜欢甜的可以下多点，为了健康我还是少糖。

4、翻炒下糖水，全化开了冒大泡以后，就可以下炸好的芋头番薯。

5、等着糖汁吸进去可以开大火收一点汁，不要全收干了哦，要留着点糖汁才好吃，撒点白芝麻上去就做好了。

Answer 2

芋头可以做的甜点有：芋头布丁、芋头酥、芋头奶昔、芋头冰沙、芋头饼干等。

用荔浦芋头做好的芋泥，既能当一道低热量的甜品食用，又能入馅蒸包子、烤面包、做蛋糕卷的夹心，做一杯芋泥奶茶也不错。

炒好的芋泥可直接食用，可做内馅夹心，用途广泛，蛋糕卷、夹心面包、包子都能用到。想要当个点心食用，可以用个绿豆糕或者月饼模具，将芋泥填满后脱模，食用。

相关窍门

1. 做芋头首选荔浦大芋头，口感软糯，味道香甜，芋泥的颜色淡淡的紫，非常漂亮。

2. 炼乳和淡奶油不是必须要放，可以用牛奶来代替；白糖量根据口味来调整，可以在调好味儿后尝尝，再决定是否再添加白糖。

3. 炒好的芋泥密封好，冰箱冷藏保存不超过5天。

以上内容参考：百度百科-芋头