Question

可乐鸡翅怎么做才好吃

Answer 1

我来分享可乐鸡翅的做法：

买来的食材新鲜，做出的味道是家人喜欢的。
今天把可乐鸡翅做成了无油版的，用不粘锅真的很方便，做出的成品鲜香不油腻，大受家里的小朋友喜欢。

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食材明细：

主料：鸡翅中500克

辅料：可乐200ml、姜丝5克、剥皮蒜2个、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml

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做法步骤：

1.鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2.准备好可乐，姜丝。

3.将准备好的蒜切成蒜粒。

4.不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

5.一面煎黄后翻过来煎另一面。

6.把姜丝、蒜粒加入煸香出味。

7.倒入生抽和老抽。

8.接着倒入可乐。

9.大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟，中途要翻动。

10.最后打开盖子大火收汁即可。

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小窍门：

煎鸡翅的时候火不要开的太大了，以免把鸡翅煎焦，影响口感。