Question

有哪些地方特色的食物？

Answer 1

每个地方都有它的型州中特色美食，甚至有些美食它有悠久的历史和有趣的典故。而安徽省有很多非常有名且历史悠久的特色美食

1.墨子酥

墨子酥是安徽安庆市一道非常有名一种汉族传统糕点，用上等的芝麻白糖和小磨香油等材料制作而成因为它的整体色泽乌黑，油润细腻，同时又充满了芝麻的香气香甜浓郁，并且整体看上去形卜山容一块古墨而得名墨子酥。这道糕点有着比较悠久的历史相传。

它起源于清末，大约在光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名为稻香村的糕点店，而胡玉美为了和这家糕点店竞争，将自己的店名取名为麦陇香，而墨子酥则是麦陇香名牌糕点之一。

2.怀宁贡糕

怀宁贡糕也是安徽省非常有名的汉族特色传统糕点，此糕点明永乐年间作为贡品贡献给朱棣，因为很像山顶上的雪而得名顶雪贡糕，在清朝光绪年间也被皇室们得以赞赏。此糕点用糯米，白砂糖，果脯等等原材料在经过各种制作方法加工而成。制作好的贡糕洁白柔软 ，迹锋香甜细腻。

可惜现在我们所吃到的贡糕大部分都是机器制作味道，相比于手工会大打折扣。

Answer 2

我的家乡在疆，美食非常的多，下面就介绍下面几种：
1、馕：被问最多的，类似内地的馒头但是更耐放，保持干燥2,3个月没有问题，用水（清段运汤）泡软吃。 疆称这个为“馕”而不是“馕饼”，上面的黑点儿是烤焦的葱，也有放黑芝麻的。除了蘸肉汤，夹菜，酱之类，这货蘸蜂蜜特别好吃，有机会可以试试燃源。
2、烤包子：最主流的是答梁羊肉+洋葱+盐+胡椒粉做馅料，真的只有这些，所以很鲜很香。
3、抓饭：现在很少有人还会用手抓着吃，注意图片里除了胡萝卜还有新疆特有的黄萝卜，如果我错 了请指出。羊肉最主流，除此还有牛肉，鸽子肉，鸡肉的。也会有加葡萄干的版本。
4、拉面：北疆人喜欢说拉条子，就是烩菜（各种新鲜时蔬+牛肉或羊肉炒制）拌上手工拉制的面 条。烩菜不会有固定搭配，所以拉面可以说是口味变化最多的。
5、薄皮包子：死面皮，馅料两大主流，一种和烤包子几乎一样的羊肉+洋葱+盐+胡椒粉，另一种南 瓜+羊油+盐+胡椒粉，后一种也被叫做南瓜包子。
6、汕牛肉火锅一般没有什么花哨的吃法，就是最简单的牛骨清汤锅底，门外切肉门内涮，只有如此才能吃出牛肉的原汁原味。当然，每个食客面前都有三小碟佐料——沙茶酱、辣椒酱和普宁豆酱，由客人根据口味自行搭配调节。因此人们常说潮汕美食“大味至淡”