Question

福鼎白茶

Answer 1

福鼎白茶

主要产区

福鼎白茶主产区主要集中在管阳、白琳、点头等地。

简单介绍

福鼎白茶按照茶树品种和采摘等级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，其中以白毫银针最为名贵。在制作上，不炒不揉，因此黄酮含量高，氨基酸含量平均值也高于其他茶类，所以福鼎白茶有很好的清热祛火的功效。

白毫银针:白毫银针采用单芽制作，制作一斤白毫银针大概需要春茶壮芽20000个左右。

白牡丹 :白牡丹以一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶为原料制成，以春茶品质最佳。

贡眉:贡眉一般采用群体种茶树的一芽二三叶制成，这种等级的采摘标准兼顾了茶叶品质和茶叶产量。

寿眉:寿眉一般是以一芽三四叶为原料，或者全是叶片制成的白茶，采摘原料嫩度较为宽泛。

注意:服药期间就忍一下，不要喝茶啦空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝孕妇、经期、小朋友最好不要喝。

冲泡建议:白茶在冲泡上并不挑剔，只要不是投茶量太多了，一般不会苦涩，用玻璃杯泡也行、使用盖碗用功夫茶的泡法也行，老白茶还可以煮着喝。

白毫银针、白牡丹:盖碗冲泡的话茶水比1:30，30秒左右出汤，玻璃杯冲泡茶水比1:50，水温95℃左右。

寿眉:盖碗冲泡的话茶水比1:30，30秒左右出汤，水温100℃，可以先用盖碗冲泡几道之后，再放入壶中煮饮。

存储建议

白茶在适宜的条件下是可以长期存放的。注意防潮防异味。避光存放。可以把短期喝的和准备长期存放的分开，长期存放的用密封袋封好，放到背光的地方存好。不需要放冰箱保存。不要用陶土、紫砂等透气性比较好的茶叶罐长期存放。