去什么甜品店，买好材料自己做干净又好吃
去什么甜品店，跟我买好材料自己做，干净又好吃
一、
1、糯米粉、红薯、牛奶、鸡蛋、玉米油、芝士片、细砂糖、炼乳。
2、红薯蒸熟加适量炼乳压成泥。
3、糯米粉+鸡蛋+细砂糖+玉米油+牛奶。
4、混合均匀。
5、模具中铺油纸，倒入一半面糊。
6、铺一层红薯泥，放上芝士片。
7、倒入剩下的面糊，烤箱180度40分钟。
二、
1、黄油+巧克力+牛奶，隔热水搅拌融化。
2、筛入可可粉。
3、加入奥利奥碎。
4、加入蛋黄。
5、搅拌均匀。
6、蛋白+糖打发至小弯钩。
7、混合均匀。
8、倒入模具中。
9、空气炸锅175度40分钟。
三、
1、曲奇碾碎和黄油混合，压实模具中。
2、奶油奶酪隔热水，搅拌顺滑，加入砂糖。
3、淡奶油打成酸奶状。
4、与奶油奶酪混合。
5、吉利丁泡软，微波炉10秒和奶油奶酪混合均匀。
6、曲奇掰碎，混合均匀。
7、倒入模具，冷藏4小时以上。
8、淡奶油加热，融化黑巧。
9、淋在顶层。
四、
1、黄油+低筋面粉、紫薯粉+糖粉搅拌均匀，揉成团冷冻30分钟。
2、黄油+清水+牛奶+细砂糖+盐小火搅拌至沸腾关火。
3、加入低筋面粉，小火搅拌。
4、至无干粉状，关火。
5、分4到5次加入鸡蛋液，边加入边搅拌。
6、挤在烤盘上。
7、冷冻好的酥皮用模具压出圆盖在泡芙上。
8、芋头加入紫薯粉，炼乳牛奶搅拌均匀。
9、淡奶油+桂花酱打发，泡芙切开，挤上一层淤泥、桂花酱。
五、竹炭布朗尼制作：
1、锅开小火融化黄油。
2、倒入黑巧克力，搅拌至融化。
3、倒入蛋黄，搅拌均匀。
4、倒入淡奶油，搅拌均匀。
5、过筛低筋面粉和竹炭粉。
6、搅拌至无干粉状。
7、打发蛋清，白砂糖分3次加入。
8、打发至立尖。
9、打发好的蛋清分三次，加到面糊中。
10、倒入模具中放入烤箱170度30分钟。
11、烤好后用勺子在中间压个洞。
12、锅开小火融化草莓巧克力。
13、倒入草莓粉搅拌均匀。
14、倒入牛奶。
15、倒入淡奶油。
16、放入泡好的吉利丁。
17、倒入蛋糕中，放进冰箱冷三小时。
六、
1、牛奶加玉米油、糖5克搅拌均匀。
2、加入低粉拌匀。
3、加入蛋黄拌匀备用。
4、蛋清加糖(糖分三次加），几滴柠檬汁打发至起蛋头。
5、尖钩状态(盆中不要有水)。
6、倒入烤盘中震出气泡，放入预热烤箱，上下155度25分钟左右。
7、淡奶油加糖打发至8.9分抹面(夹心奶油要硬些)。
8、烤好蛋糕胚倒扣放凉，用方形模具刻出两片，底部铺层蛋糕胚、铺层奶油，草莓对半切四周铺上。
9、中间挤上奶油，再铺两层草莓。
10、再挤上奶油抹平。
11、再盖上另一层蛋糕胚，顶部再抹些奶油后脱模。
12、底部挤上花边草莓。
七、
1、栗子去皮后煮软烂。
2、加牛奶放入料理机中。
3、打成栗子泥。
4、南瓜蒸熟加鸡蛋拌匀。
5、加入玉米淀粉。
6、加入酸奶拌匀，过筛一遍。
7、也可将南瓜、鸡蛋、玉米淀粉、酸奶一起放入料理机中打成泥，一步搞定。
8、栗子泥放入铺了油纸的模具中抹平。
9、摆上栗子仁。
10、倒入南瓜糊，烤箱210度30分钟。
八、
1、汤种做法。
2、整形。
3、柔软香甜!
西树泡芙
2024-11-19 广告
