Question

香菇炖鸡的功效与作用

Answer 1

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香菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜于体虚、病后恢复者、产后妇女。

2、禁忌人群：痛风者、感冒发烧、痰湿重人群。

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香菇炖鸡的家常做法

材料：水发香菇150克，熟鸡块20克。

调料：葱段，姜片，清汤，料酒，食盐，味精，色拉油各适量。

做法：
1.香菇洗净，切成厚片。

2.油锅烧热，放入葱段，姜片，香菇片稍微煸炒。

3.加入鸡块，清汤，料酒，烧开后撇去浮沫。

4.汤中加食盐，味精调味，拣去葱段，姜片即可出锅。