怀庄酒业哪个系列酒好
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怀庄酒业1983系列酒好。
1983系列,品质最优,被称“小飞天”。尽管许多人对茅台镇酒的影响并不太好,但怀庄酒依旧是比较值得肯定的,怀庄酒作为茅台镇最早的民营酿酒企业,曾获得省企“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖等荣誉,如今也是仁怀民营第一大厂,产品线很全。
品质至少不会差,否则整个仁怀市的酿酒坊都要受到怀疑了。怀庄酒本身定位并不高,主打的中档酒款,也有不少低端口粮酒,比较值得肯定的是,即使是最低端、最便宜的酒款,也都是纯粮酿造,至少喝起来也能放心。
主要产品和酿制工艺
怀庄酒庄系列、醉美怀庄系列、怀庄老陈酒系列、怀庄53系列、百年怀庄系列、怀庄烧坊系列、古镇怀庄系列、怀庄封坛系列、怀庄珍藏系列。怀庄酒的香味成分复杂,形成了独特的产品风格!
它的主要原料是茅台镇特有的红缨高粱、优质小麦等,每年端午重阳分两次投料,同批原料要经过九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药,高温堆积,入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后在经过三年以上贮存,最后再精心勾兑,经过包装出厂。
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