Question

肉干怎么制作 在家怎么做肉干

Answer 1

将牛肉剔去筋膜，直接切闷消成条，料酒加清水浸泡30分钟，蚂颤知在去除血水后加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽等调料，风干24小时，放入烤盘烤即可。关于肉干怎么制作的内容，继续看下去吧。

肉干制作方法

1、牛肉去筋膜，切成条，半碗料酒加清水浸泡，可以去除牛肉中的血水。

2、在去除血水后的牛肉条中加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、白糖、蚝油加酱油抓拌均匀，腌制两小时。

3、把腌制好的牛肉拿出来，去掉表面的调味料，风干24小时，风干好的牛肉放入烤盘。

4、烤箱上下180度。烤好的牛肉记得趁热撒上辣椒粉，不能吃辣，不撒也可以。

在家怎么做肉洞空干