电压力锅炖牛肉的方法有哪些?

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东莞坤仔day
2023-03-21 · 知道合伙人餐饮行家
东莞坤仔day
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一、电压力锅炖牛肉需要跟牛肉一起下高压锅的,因为牛肉的肉纤维比较粗密后面再放盐的话,牛肉比较难入味,所以需要盐要跟牛肉一起下锅炖足够长的时间才能入味。

二、电压力锅炖牛肉的做法

食材

牛肉500g

土豆100g

胡萝卜100g

蒜20g

葱10g

油10g

盐12g

料酒2g

白糖5g

味精3g

酱油5g


步骤

1、牛肉洗净,切成块。

2、土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。

3、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5、将高压力锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响后,继续加温十分钟,即可关火。

6、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

上海昀望
2024-12-27 广告
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本回答由上海昀望提供
ID陈其喜
美食小当家

2024-02-28 · 用美食给生活调味
知道大有可为答主
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一、电压力锅炖牛肉需要跟牛肉一起下高压锅的,因为牛肉的肉纤维比较粗密后面再放盐的话,牛肉比较难入味,所以需要盐要跟牛肉一起下锅炖足够长的时间才能入味。

二、电压力锅炖牛肉的做法

食材

牛肉500g

土豆100g

胡萝卜100g

蒜20g

葱10g

油10g

盐12g

料酒2g

白糖5g

味精3g

酱油5g

步骤

1、牛肉洗净,切成块。

2、土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。

3、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5、将高压力锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响后,继续加温十分钟,即可关火。

6、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
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