面包的英文怎么说
面包的英文是bread。
1.面包的分类
白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
无发酵面包：一般用于宗教仪式。
2.面包的历史
面包已经有上万年的历史，早在1万多年前，西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源。随着烤制技术的不断改进，面包也变得越来越丰富多样。
在古代漫长的岁月里，白面包是上层权贵们的奢侈品，普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪，面粉加工机械得到很大发展，小麦品种也得到改良，面包才变的软滑洁白。
3.面包在世界各地的文化表达
在一些欧洲国家，面包是不可或缺的餐桌食品，甚至有些国家的面包文化被列入了世界非物质文化遗产名录。在中东地区，羊角面包是主要的早餐食品。
4.面包产业的现状和挑战
面包产业是一个庞大的产业，但面对日益激烈的市场竞争和消费者对健康、营养等方面的要求，厂商们也在加紧创新，开发出更加健康、营养的面包产品。
5.面包的营养价值
面包中富含碳水化合物、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养元素，同时含有适量的膳食纤维，对人体有着重要的营养价值。
6.面包的定义
面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
