老冰棍的制作方法

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桃子生活手册
2023-07-16 · TA获得超过700个赞
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老冰棍的做法如下:

主料:水400克、牛奶150克、冰糖80克、糯米粉10克。

1、准备材料。

2、糯米粉混入牛奶中。

3、水和冰糖一起煮至融化。

4、倒入牛奶糯米混合物,煮至微微有粘稠感。

5、倒进模具冷冻即可。

lifemissim
美食小当家

2023-07-21 · 在成为厨子的路上渐行渐远
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老冰棍的制作方法如下:

材料:

纯牛奶180ml
淡奶油20ml
糖粉25g
玉米淀粉10g
盐少许
步骤:

牛奶装入容器中,加入淡奶油、糖粉、玉米淀粉和少许盐,搅拌均匀。
将混合液倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻4小时以上。
将冰棍取出,用温水泡一下,然后双手扶住冰棍模具两侧,缓缓拔出冰棍。
可以根据个人口味撒上白糖或者巧克力酱。
注意事项:

在拔出冰棍时需要小心,避免冰棍断裂。
如果想要更硬的冰棍,可以增加玉米淀粉的用量。
在制作过程中要保持手和材料的温度,避免材料变得太软或者冰晶形成。
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