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豆浆和鸡蛋能一起吃吗

Answer 1

豆浆和鸡蛋能一起吃吗
很多时候，生活中存在着许多相生相克的食物，也存在着许多谣言。其中流传最广的就是豆浆和鸡蛋是不能在一起吃的。因为两者一起吃会影响到人体对蛋白质的吸收。那么这个说法正确吗？豆浆和鸡蛋能一起吃吗？
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
对于豆浆和鸡蛋不能在一起吃这个说法，很多人都信以为真，但其实这是个饮食上的小谣言，豆浆和鸡蛋不仅能够在一起吃，而且还能起到相辅相成的作用。豆浆是由大豆制成的一种健康的饮品，含有丰富的蛋白质和纤维素，而鸡蛋的蛋白含量是非常高的，虽然豆浆中确实是含有一种抑制胰蛋白的成分，但是在加热的过程中这种成分已经被差不多破坏掉了，所以其实对人体吸收蛋白质是没有什么影响的。所以豆浆和鸡蛋其实是可以一起吃的。
而且鸡蛋的胆固醇含量非常高，而豆浆不仅没有含有胆固醇，还含有能够抑制人体吸收鸡蛋中的胆固醇的膳食纤维，所以豆浆和鸡蛋一起食用不仅坏处，还能够减少胆固醇的危害。
喝豆浆的禁忌
1、虽然豆浆的营养丰富，但是切记不要一次性喝很多，每次的量还是需要控制的。因为豆浆喝得过多很容易造成蛋白质消化不良，因为腹泻、腹胀等症状。
2、切记不要空腹喝豆浆。豆浆中是含有丰富的蛋白质成分的，如果空腹喝豆浆很容易会导致蛋白质全部转化为热量，对身体没有什么补充营养的作用，所以在喝豆浆前最好可以吃点面包填一下肚子再喝豆浆。
其实生活中的饮食有很多都是需要注意的，饮食学问也是一门很有用的知识。