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寿县特色美食小吃

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寿县特色美食小吃

1. 岳麓烤鸭

岳麓烤鸭是寿县的特色美食之一，这种美食以芝麻、花生、芹菜、香菜、凉面等为配料，以烤鸭为主菜，制作精细，色泽红艳，口感鲜美。岳麓烤鸭是寿县一道非常有名的传统风味小吃。

2. 小炒肉

小炒肉是寿县的一道传统名菜，选用优质的猪肉，加入花生米、豆腐干、山药、糯米粉，熬制而成的小炒肉香味十足，口感鲜美，风味独特。许多游客来到寿县都要品尝一下这道美食。

3. 松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是寿县的传统名菜之一，这道菜采用新鲜的桂鱼，加入葱、姜、蒜、花椒等配料，制成酸甜可口的汁料和芝麻炸酱米饭搭配食用，让人回味无穷。

4. 豆腐脑

豆腐脑是寿县的传统特色美食之一，选用优质黄豆为原材料，经过数十道工序制作而成。豆腐脑味道鲜美、滑嫩、口感细腻，营养丰富，深受当地居民以及游客喜爱。

5. 烧卖

烧卖是寿县的另一道美食，也是一种传统特色食品。烧卖以猪肉馅和鲜虾仁为主要原料，包裹在烧卖皮中，外形如同蝴蝶，口感鲜美，非常适合搭配寿县的花生汤一起食用。

6. 排骨焖馍

排骨焖馍是寿县的特色小吃之一，这道菜使用本地特种的寿县软骨猪排骨，搭配上精选的面食。将猪排骨和面食烩在一起，煨至汤汁浓稠，口感鲜美，受到很多游客的喜爱。

7. 粉蒸肉

粉蒸肉是寿县的传统美食，以猪肉为主料，加上米粉和豆腐脑制成，口感鲜美，香软可口。每逢节日或宴客，寿县人必定会准备一份粉蒸肉，招待宾客。

8. 花生汤

花生汤是寿县的一道特色汤品，主要原料是花生、米酒和白水。在寿县有各种不同的家庭秘方，制作出口感甘甜、香浓可口的花生汤。很多游客品尝后，都深深爱上了这种风味独特的汤品。