醋和什么东西会产生化学反应?

会导至食物种毒... 会导至食物种毒 展开
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暮诗小爱
2017-07-03 · TA获得超过9822个赞
知道大有可为答主
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在生活中,醋和小苏打就会产生化学反应。
方程式:醋的主要成分是乙酸,小苏打是碳酸氢钠。
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
匿名用户
2014-01-01
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会和鸡蛋壳产生化学反应,现象为冒泡,产生CO2
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匿名用户
2014-01-01
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醋是弱酸 应该和碱能有反映 生成水。。一般不会食物中毒。。
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匿名用户
2014-01-01
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我怎么记得喝醋预防食物中毒……
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