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有机物的分离、提纯及检验是融有机基础知识和实验技能于一体的一类题型,在复习中应注意基础知识是否落实到位,实验技能、技巧是否准确规范,逻辑思维是否严密流畅等等。 一、有机物的检验与鉴别 1. 检验与鉴别的常用方法 (1)根据溶解性的情况,大部分有机物都不溶于水,如酯类物质、苯、等,而少数物质却易溶于水(或任意比互溶)如:乙醇、甘油、乙醛,因此用水即能检出。 (2)依据有机物的密度大小。如硝基苯与苯、与酯类物质等等。 (3)依据燃烧的现象不同,如能否燃烧、是否产生浓烟(烷烃烯烃炔烃之间的区别)、是否伴有气味(纤维素、蛋白质、塑料等的区别)等等。 (4)检查有机物的官能团:如—CHO,用银氨溶液来检验,烯烃中的双键用加溴水褪色的方法来检验。 (5)特征反应:如淀粉遇碘变蓝;酚类中加入变紫色。 2. 题型 (1)不加任何试剂的鉴别题 一般先根据物理性质(颜色、状态、气味以及溶解性等等),确定一种(或几种)物质,再用已检出的物质继续鉴别。或者利用相互之间反应后产生的现象不同,各个突破。 (2)限用一种试剂利用所加试剂能与多种物质的反应(或虽不反应但出现与众不同的现象)逐一加以鉴别。例:仅用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯等四种无色液体区分开来,这种试剂可以是(B) A. 氯化铁溶液 B. 溴水 C. 酸性高锰酸钾溶液 D. 金属钠 (3)不限任何试剂 这种情况下,只要能熟练掌握每种类别(或物质)的鉴别方法或者特征反应就能顺利进行。例:如何鉴别以下三种物质:乙醇、乙醛、乙酸。根据各自特点可以分别用饱和溶液与新制来检出。 二、有机物的分离与除杂 在有机物的分离或除杂中,有些直接可以通过萃取分液、蒸馏分馏、水洗气洗等操作就能顺利解决,有时还往往需要加入其他试剂,加入的试剂一般只和杂质反应(或者只和非杂质反应,而杂质却不反应),最后不能引进新杂质,且试剂易得,杂质易分。如怎样分离硝基苯与混酸(加入溶液)、乙酸乙酯与乙酸(饱和溶液)、甲烷和乙烯(用溴水)、酒精和水(新制,蒸馏)等等。又例:怎样分离苯、苯甲酸和苯酚?方法:加入氢氧化钠溶液,通过分液先得到苯,余下溶液是苯甲酸钠和苯酚钠,再加入分液得到苯酸,最后在苯甲酸钠中通入二氧化碳过滤,得到了苯甲酸。 练习: 1. 选用恰当的试剂和方法除去杂质。 溴乙烷中混有乙醇(水)(分液) 乙醇中混有乙酸(生石灰)(蒸馏) 2. 下面两种有机物,选用一种试剂鉴别 甲苯与己烷(酸性) 苯与四氯化碳(水) 3. 可以用分液漏斗分离的一组液体混合物是(C) A. 溴和四氯化碳溶液 B. 苯和溴苯 C. 水和硝基苯 D. 苯和汽油
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