Question

怎样做鸡肉好吃??

Answer 1

【香菇焖鸡】

步骤一：香菇放入清水中提前泡发，去掉杂质，冲洗干净切块备用。
步骤二：鸡肉全部处理干净，剁成块，放入清水中洗干净，控水备用。

步骤三：辣椒洗干净切成块，葱洗干净切段，姜去皮洗干净切片。
步骤四：起锅入油，油熟后放入葱段、姜片、八角，煸炒出香味。

步骤五：然后倒入鸡肉，翻炒到鸡肉变色，倒入适量料酒，炒匀去腥味。
步骤六：然后倒入适量生抽、老抽，炒匀上色，继续倒入香菇翻炒均匀。

步骤七：然后倒入适量清水，大火烧开，换成中小火焖炖20分钟左右。
步骤八：倒入辣椒，撒入适量食盐，翻炒均匀后大火收汁，即可盛出食用。

小贴士：
1、这种做法，适合购买的是比较嫩的鸡肉，那种土鸡肉和笨鸡肉是不适合的。
2、香菇和鸡肉都是越焖越香的，但是焖炖的时间还是要根据鸡肉块的大小，所以鸡肉切块的时候是不需要切太小的。

Answer 2

鸡丁炒青椒,锅烧热加油烧至七成送暖供热烧至七成热,倒入鸡丁翻炒,待鸡丁变色,倒入青椒丁,翻炒,加盐,白糖,酱油翻分钟,关火即可炒

Answer 3

鸡肉这样做比饭店里还好吃

Answer 4

周末愉快，即将开始新一周的奋斗，今天做了暖暖的鸡肉，

Answer 5

猪肉涨价？问题不大！鸡肉这样做更香！