Question

苹果为什么从中间开始烂

Answer 1

苹果为什么从中间开始烂？是因为苹果内部缺氧，细胞进行无氧呼吸，产生酒精，而酒精会毒害细胞，因此从里面开始烂。而外部的细胞与氧气接触充分，进行有氧呼吸，产生二氧化碳，不会危害细胞。
有霉心病的病苹果，霉心病菌从苹果花期或初果侵入并潜伏在果心里，伴随果实成熟，在苹果发育期、采收期一般不表现出症状，只有进入储存期才逐渐发病，随着储存期延长，直至危及整个果实（由内向外）。
病果发展到中后期，会使果实变苦，失去食用价值。检查方法：购买前对剖一个苹果，如果果心已经变质，即可确定为霉心病病果（此病的唯一特征）。元帅系品种花器开张大，因此，感染此病的较多。
扩展资料
苹果保存更久的方法
家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。
秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在－1－－8℃之间，0℃左右最好；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。
贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳。所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。

Answer 2

应该是有霉心病的病苹果哦 霉心病菌从苹果花期或初果侵入并潜伏在果心里，伴随果实成熟，在苹果发育期、采收期一般不表现出症状，只有进入储存期才逐渐发病，随着储存期延长，直至危及整个果实（由内向外）。病果发展到中后期，会使果实变苦，失去食用价值。检查方法：购买前对剖一个苹果，如果果心已经变质，即可确定为霉心病病果（此病的唯一特征）。元帅系品种花器开张大，因此，感染此病的较多。

Answer 3

苹果腐烂有两个原因：
1、苹果在成熟之后，内部组织内的某些糖类转化为乙醇，乙醇具有一定的腐蚀性，当达到一定量的时候，乙醇会破坏苹果细胞，导致腐烂；
2、苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能，当苹果外表皮收到虫咬或撞击而受损后，外界的细菌在苹果的组织液中滋生，导致苹果腐烂。
苹果是生活中常见的一种水果，在西方就有一句话叫做“一天一苹果，医生不找我”，类似的这样一个谚语，就说明苹果对于人体健康有很好的保健作用。从营养来看，它确实有类似的好处。通常的好处是膳食纤维比较多，现代人的膳食纤维普遍的摄入比较少。因为现代人常见的情况是肉、油吃的多，而吃蔬菜、水果吃得少，苹果可以做一个很好的补充。尤其它的膳食纤维是一种可溶性的纤维，吃着并没有特别不好的生硬感，所以很多人都能够接受，这是一个。另外它含维生素也比较多，含矿物质也比较丰富，如锌，这是它比较独特的一点。锌元素是人体必需的一种营养素，缺乏会导致人体的生长发育受影响，包括味觉的变化等很多问题，所以苹果就可以做一个补充。总的来看，它作为一种水果，除了常见的水果的营养优势以外，它还有一个特点是营养素含量比较多、比较丰富、比较均衡。所以作为水果，建议经常食用，。

Answer 4

苹果内部缺氧，细胞进行无氧呼吸，产生酒精，而酒精会毒害细胞，因此从里面开始烂。（注意，苹果摘下后仍然是活的）而外部的细胞与氧气接触充分，进行有氧呼吸，产生二氧化碳，不会危害细胞。

Answer 5

1、苹果在成熟之后，内部组织内的某些糖类转化为乙醇，乙醇具有一定的腐蚀性，当达到一定量的时候，乙醇会破坏苹果细胞，导致腐烂；
2、苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能，当苹果外表皮收到虫咬或撞击而受损后，外界的细菌在苹果的组织液中滋生，导致苹果腐烂。
苹果是生活中常见的一种水果，在西方就有一句话叫做“一天一苹果，医生不找我”，类似的这样一个谚语，就说明苹果对于人体健康有很好的保健作用。从营养来看，它确实有类似的好处。通常的好处是膳食纤维比较多，现代人的膳食纤维普遍的摄入比较少。因为现代人常见的情况是肉、油吃的多，而吃蔬菜、水果吃得少，苹果可以做一个很好的补充。尤其它的膳食纤维是一种可溶性的纤维，吃着并没有特别不好的生硬感，所以很多人都能够接受，这是一个。另外它含维生素也比较多，含矿物质也比较丰富，如锌，这是它比较独特的一点。锌元素是人体必需的一种营养素，缺乏会导致人体的生长发育受影响，包括味觉的变化等很多问题，所以苹果就可以做一个补充。总的来看，它作为一种水果，除了常见的水果的营养优势以外，它还有一个特点是营养素含量比较多、比较丰富、比较均衡。所以作为水果，建议经常食用，。