Question

熟牛肉发绿是怎么一回事？有时候能吃出金属的味来。

Answer 1

这个要分类讨论。。
1如果是放置时间过长，那就是变质了，扔掉吧。
2如果不是时间过长，那有可能是肉中有淤血，淤血的部分有时煮熟会发深青色。

Answer 2

变质了呗。