Question

有什么简单的家常菜介绍一下？

就是一般在家自己做出来觉得好吃的那种，不是网上搜来一大堆的那种。

Answer 1

【手撕杏鲍菇】

杏鲍菇有着独特的杏仁香味，营养及其丰富。富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘，改善肤色暗沉等作用。杏鲍菇味道鲜美，有健脾开胃、抗癌、提高免疫力等功效，对于肠胃疾病有很好的食疗作用。杏鲍菇热量低，对于减肥的人来说再合适不过了。吃出肉感，越嚼越香。

【食材】：杏鲍菇，小红米椒，蒜，1小勺盐，1勺生抽，1勺陈醋，香油几滴，1勺油泼辣椒

【制作过程】：

杏鲍菇先清洗干净。从中间切开，再切成几瓣。锅里水烧开，下入切好的杏鲍菇，煮3分钟。煮好后捞出过凉水。蒜拍碎切末，小红米椒切圈，葱切末，都装进碗里。然后调料汁：加入1小勺盐，1勺生抽，1勺陈醋，香油几滴，1勺油泼辣椒，搅拌均匀。煮好的杏鲍菇撕成长条。撕好后，装入碗中，倒入调好的料汁。然后搅拌均匀，装入盘中。这道开胃爽口的手撕杏鲍菇就做好了。

Answer 2

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！

Answer 3

介绍几个开胃菜 真正开胃的还是酸辣菜如：酸辣土豆丝、酸辣肚片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡、尖椒牛柳等。凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。 凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。 蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。 凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。 凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。 凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

Answer 4

辣子鸡,精酱肉丝.酱茄子......这是我爱吃的几道菜,也可以说是我最拿手的介绍给你 希望你能喜欢.

Answer 5

夏天可以多吃些清爽的可口凉菜。简单一点的比如凉拦豆角，就是把豆角切成四五公分长，用水过熟，冷水冲凉后用蒜泥拌麻汁就可以。 还有我经常买一些毛豆，光选用豆粒，和黄瓜丁，胡萝卜丁，肉丁混炒，口味清爽，而且营养均衡丰富。有机会可以试一下啊。