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酶是由活细胞产生的生物催化剂,高效、专一、需要适宜的条件才能发挥相应的作用。
酶的催化效率很高,在人教版的高中教材上,有 过氧化氢酶和三氯化铁催化过氧化氢分解为氧气和水的比较实验。实验现象明显地告诉学生酶的催化效率。
在生物体内,各个化学反应都是有序进行的。这就要求酶的催化具有专一性,此专一性指1只能催化一种物质的合成或分解2只能催化一类物质的合成或分解。本质是蛋白质的酶的专一性主要是因为空间结构所导致的,酶的空间结构不同,所对应的低物也不同,所发挥的作用也就自然而然的有所区别。所以具有专一性。
酶只有在适宜的PH环境和温度环境下才能发挥其本来的效率。
关于酶的作用,通过上面的解释或许就可以理解了生物催化剂的意义。
酶的催化效率很高,在人教版的高中教材上,有 过氧化氢酶和三氯化铁催化过氧化氢分解为氧气和水的比较实验。实验现象明显地告诉学生酶的催化效率。
在生物体内,各个化学反应都是有序进行的。这就要求酶的催化具有专一性,此专一性指1只能催化一种物质的合成或分解2只能催化一类物质的合成或分解。本质是蛋白质的酶的专一性主要是因为空间结构所导致的,酶的空间结构不同,所对应的低物也不同,所发挥的作用也就自然而然的有所区别。所以具有专一性。
酶只有在适宜的PH环境和温度环境下才能发挥其本来的效率。
关于酶的作用,通过上面的解释或许就可以理解了生物催化剂的意义。
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总体来说是催化作用。具体有分系统催化作用。酶有专一性,如水解蛋白质,有蛋白酶;水解纤维素,有纤维素酶;等等。
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降低反应所需的活化能 就是大大加快化学反应的速度
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催化化学反应
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帮助合成或者帮助分解
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