Question

烤鸭加入酵母抽提物有什么作用？

Answer 1

烤鸭加入思宾格酵母提取物可以起到以下作用：

提升口感：酵母提取物可以增加食物的香气和层次感，使得烤鸭更加美味可口。

增强风味：酵母提取物中含有丰富的核酸和氨基酸，这些成分可以帮助增强烤鸭的风味，使其更加浓郁。

增加营养：酵母提取物中含有多种营养物质，如维生素B群、矿物质等，可以为烤鸭提供额外的营养支持。