怎样炒出来的肉丝又嫩又好吃
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猪肉切成丝，加入葱姜，料酒腌制一下，炒过，加油烧热，放入姜丝煸炒，再放肉丝辣椒丝，葱翻炒均匀。加入食盐调味就可以了。
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蒜苗洗净切段。锅中放油，下入蒜苗，进行翻炒。把猪肉切成丝，加油在锅里加热，把肉丝炒至颜色变白。然后放入蒜苗，继续翻炒几次，加入，时间快炒。即可出锅。
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先用油滑一下
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