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朋友,你了解莲吗 若不了解,就听我介绍吧! 莲的地下茎藕,隐蔽地横生在淤泥之中,肥大有节,每节之间长有许多须根,是乳白色的.藕,不但可以做许多美食,而且可以制成藕粉,还能当药治病,藕节便是一味能止血的中药.切开藕,里面七孔八窍,孔呈管状,藕断丝连. 莲的叶――荷叶,墨绿,浑圆,厚重,表面光滑,有层白粉.水滴到荷叶上,变成珍珠般的圆点.荷叶随风的吹拂轻轻摇曳着,水珠儿也随着荷叶的摇曳有节奏地跳舞.荷叶不时地散发出清逸的香味,使人心旷神怡.荷叶作为药材,可以轻热去火,还使人通气生津.荷叶不但能做制作菜肴时的铺料,而且也是特殊的食品包装材料,不怕水浸,不怕油污.用荷叶煮成的粥,碧绿馨香,清爽可口…… 莲的花――荷花,亭亭玉立,千姿百态,有的含苞欲放,有的展开几片花瓣儿,有的绽开粉红的笑脸,花瓣儿粉中透白,冰清玉洁.荷花被誉为"花中君子",另外,人们还用"芙蓉仙女"的芳名赞美荷花的娇美.荷花是一种著名的花卉,它是美好的象征,文人墨客以"出污泥而不染"作为它清高文雅之喻.大画师齐白石曾为荷花画过一幅名画——《荷花图》. 莲的种子和果实――莲子,当荷花凋谢了后,花梗上便结出一个个莲蓬,呈漏斗状,又似倒圆锥形.蓬内有许多蜂窝似的小孔,莲子就长在小孔中.精心加工后的莲子呈椭圆性,粒大饱满,洁白圆润,味美鲜甘,香醇爽心.莲子的营养价值高,即是一种人人喜爱的高级滋补食品,又是馈赠亲友的名品.久食可强身健神,延年益寿.通常用作炖煮"白糖莲子汤",做"八宝饭"等食用.莲子除煮食外,还可以做罐头,点心,清凉饮料等,也是制作葡萄糖不可缺少的原料,并能入药.最值得畅谈的是,莲子的生命力很强.1951年,我国科学家在东北辽东半岛地下,发掘出深埋了一千多年的古莲子.莲子皮可入药.莲芯是莲子中的胚芽,绿色,有苦味,泡出的莲芯茶清香四溢,清凉解渴. 莲的药用价值高,它的植物全株均可入药,真是全身都是宝. 莲的老祖宗在印度,我国有很大的种植面积,尤其是南方一带,莲塘是罗棋布.莲是我们家乡的名特产之一.1988年,里叶白莲荣获浙江省优秀农产品银奖.里叶一带种植荷花至今已有800多年的悠久历史.在清朝乾隆年间,里叶白莲就被列为贡品. 里叶村家家户户种植荷花,成片种植面积近106.7万平方米,形成了蔚为壮观的"十里荷花",由此而来,里叶村又多了一个美名――"十里荷花村".炎炎夏日,正是荷花盛开的季节,那一片片摇曳着绿色衣裳的荷叶,一枝枝立于碧波之上的荷花,高低错落,飘散着沁人心脾的清香.漫步十里荷花长廊,闭上双眼,一阵阵清香扑鼻而来,有一种进入人间仙境的感觉完全陶醉在红花绿叶构成的美景之中."十里荷花长廊"――多么令人向往的"人间仙境"! "接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红".以里叶为中心的地区,每年有大量荷花送往日本,韩国参加荷花展,别具风味的莲子也畅销海外. 说到莲子,你是否渴望知道莲子加工的过程 我们采来莲蓬,从莲蓬中取出莲子,把莲子的外壳剥去,再把莲子的一层内膜撕去,而且抹得干干净净,然后用笔芯般粗细的棍子通去莲子芯,然后用炉子烘干或利用太阳光晒干莲子和莲芯,直到烘干的莲子碰在桌子上回发出"哗哗哗"的声音,才说明莲子加工"成功"了.莲子加工的工序多,人们必须很早起床剥莲子,所以说剥莲子也是件辛苦的事.虽然玻莲子很辛苦,但人们从来不是那么随便.里叶白莲也因具有去皮通心,质地细腻,味美鲜甘等闻名中外.我终于明白了"一分耕耘,一分收获"的道理! 我爱我美丽的家乡,更爱家乡的莲!
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睡莲科莲属宿根水生植物。又称荷花、荷、水芙蓉等。莲原指其果实,匀称莲蓬;后花、实都泛称为莲。其地下茎的肥大部分称藕。中国南北各地广泛种植,武汉、杭州等地的品种尤多。莲喜相对稳定的静水,忌涨落悬殊和风浪较大的流水,水深一般不宜超过1.5米。生长季茎叶最适温度为25~30℃。要求日照充足,不宜长期在室内栽培。土质以富含有机质的粘壤土为宜。莲子寿命特别长,千年古莲子仍能萌发新株。莲以分株繁殖较常用,也可播种繁殖。均宜在春季转暖后进行。莲的主要病害有腐烂病、叶斑病等,虫害有蚜虫、金龟子等。砌池植莲,并依水建立桥、榭,构成观荷景区,是中国式园林的传统手法,各地名胜风景,均广泛应用。也适用于点缀庭园水面,净化水体,或作盆栽。藕和莲子营养丰富,生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用,常作汤羹或蜜饯,为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。
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