学厨师要先从什么学起??
53个回答
2016-07-29 · 中餐、西餐、西点、特色小吃培训
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学习厨师当然是从基本功学习起。在厨师行业,要想做成功,基本功是很重要的。只有基本功扎实了,自己才可以在厨师行业任性。
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你没有基础刚开始学厨师的话 肯定是要先从基本功练习的呀,一口吃不了个胖子,凡事都是一点点学习的 你可以去当地专业的烹饪院校了解下呢
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这是门技术活,基本功像刀工,勺功,翻锅,还有火候控制,调料搭配等,一个系统性的技术,自己摸索会比较慢,可以去相关学校学习一下,然后就是勤学苦练,熟能生巧,多实操,品尝,改进。希望能帮到你。
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学习厨师当然是从基本功学习起。在厨师行业,要想做成功,基本功是很重要的。只有基本功扎实了,自己才可以在厨师行业任性。
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2019-09-13
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要先从翻锅练起,这个是最基本的,练会了翻锅,下面就是刀工 勺工等!
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