刚挖出来的竹笋剥皮后怎么保存不会老.

 我来答
风听海浪6
2015-11-20 · 知道合伙人生活技巧行家
风听海浪6
知道合伙人生活技巧行家
采纳数:66 获赞数:6133
学生

向TA提问 私信TA
展开全部
  保鲜膜贴好不漏气。
  竹笋保鲜的方法如下:
  1、要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。
  2、对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右。
  3、如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
帐号已注销
2020-01-15 · TA获得超过1.2万个赞
知道答主
回答量:10.4万
采纳率:2%
帮助的人:4925万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2015-04-03
展开全部
煮熟了放冰箱保存
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2015-04-03
展开全部
吃掉,保存在记忆里
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2015-04-03
展开全部
做成酸笋呗
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 5条折叠回答
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式