Question

田七是否可以和鲜人参一起炖汤呢

Answer 1

可以的，田七，也称三七，金不换。
买新鲜人参可以去淘宝网中华人参商行。
常用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；我们熟知的云南白药的主要成分之一就是田七。但是，正是因为三七止血、定痛的名气太大，导致其散瘀功效较少为人所知。现代研究表明，田七具有扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病。
人参田七羊肉汤
【原料】人参8g，田七10g，羊肉250g
【调料】盐适量
【做法】
1、羊肉洗净，斩块
2、人参、田七洗净，与羊肉一起翻入炖盅内，加开水适量，加盖置锅内小火隔水炖煮2~3小时，调味即成。