关于食品安全的一些问题，请大家来帮帮忙啦 5

1【单选题】脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。A.对B.错2【单选题】保健食品本质上属于食品，一般没有规定的每日服用量。A.对B.错3【单选题】凡声称具有... 1【单选题】
脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。

A.对

B.错

2【单选题】
保健食品本质上属于食品，一般没有规定的每日服用量。

A.对

B.错

3【单选题】
凡声称具有特定保健功能的食品，必须经国家食品药品监管局(FDA)审批。

A.对

B错

4【单选题】
保健食品原则上不能替代正常的膳食。

A.对

B.错

5【单选题】
目前我国批准和受理的保健食品功能有27种，但一个产品最多只能申报3种功能。

A.对

B.错

6【单选题】
下列哪个是水溶性维生素

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7【单选题】
谷类从外到内的四层主要结构中，淀粉含量最高的层是？

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚芽

8【单选题】
下面关于饮水的习惯正确的是

A.浴前一杯水

B.边吃饭边喝水

C.渴了再喝水

D.用市售运动饮料代替日常饮水

9【单选题】
一日三餐能量分配比较合适的比例为

A.3:4:3

B.1:6:3

C.4:4:2

D.2:2:6

10【单选题】
下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是？

A.根茎类

B.鲜豆类

C.叶菜类

D.瓜茄类

11【单选题】
鸡蛋的营养成分分布不均匀，蛋清>蛋黄。

A.对

B.错

12【单选题】
有一类保健食品是营养素补充剂，以补充一种或多种维生素、矿物质为目的。

A.对

B.错展开

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