Question

食品安全管理体系审核员考试对工作经历有什么要求

Answer 1

食品安全管理体系审核员报名考试条件：
（1）教育经历：应具备国家教育部门、人事部门及组织部门承认的本科以上（含本科）高等教育学历，同时学历专业为食品专业或食品相关专业。
食品及相关专业指：
（A）食品专业：食品科学与工程（制糖工程、发酵工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程）；
（B）食品相关专业：农学（作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）、 园艺（果树学、茶学、蔬菜学）、 植物保护（植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学）、 动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业学、特种经济动物饲养）、动物医学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、植物营养学、土壤学、公共卫生与预防医学（营养与食品卫生学、卫生毒理学）、 生物科学（微生物学、生物化学与分子生物学）、生物技术、化学工程与技术。食品及相关专业名称如有差异或发生变化，以教育部《普通高等学校本科目录》及国务院学位委员会、教育部《授予博士、硕士和培养研究生的学科、专业目录》中的学科、专业为准。
（2）工作经历：应具有至少4年技术或管理岗位的工作经历。注：业务操作人员 （如：销售人员、医疗护理人员、财务出纳、设备操作人员、服务行业从事具体服务的人员等） 其经历不能作为审核员注册时可接受的工作经历。
（3）管理工作经历：在全部工作经历中应具有至少2年与食品管理相关的工作经历。适宜的食品管理工作经历包括相应的体系的实施、运作、咨询、审核和科研教学等经历。
（4）培训经历：成功地完成经批准的CCAA 审核员培训课程并且获得培训合格证书。

具体见：CCAA101《CCAA 管理体系审核员注册准则》，部分有关内容如下：2.3.2 工作经历
2.3.2.1 申请人应符合下列工作经历要求：
a) 实习审核员申请人无工作经历要求；
b) 本科以上学历审核员申请人应具有至少 4 年工作经历，大专学历申请人应具有至少20 年工作经历；
c) 主任审核员申请人应具有至少 20 年工作经历。
2.3.2.2 满足CCAA 注册要求的工作经历应在取得相应学历后，在负有判定责任的技术、专业或管理岗位获得。研究生学习经历可按50％计算工作经历。

2.3.3 专业工作经历
2.3.3.1 申请人应符合下列专业工作经历要求：
a) 实习审核员申请人无专业工作经历要求；
b) 本科以上学历审核员申请人应具有至少 2 年专业工作经历，大专学历申请人应具有至少15 年专业工作经历，该专业工作经历能够使申请人获得有效地进行相应领域管理体系审核所需的专业知识；
c) 主任审核员申请人应具有至少 15 年从事认证认可或相应领域专业工作的经历。
注：申请人应提交专业工作经历证明，相应领域专业工作经历要求见附录A。

2.3.3.2 专业工作经历可与工作经历同时产生。
2 专业工作经历要求
2.1 适宜的食品安全管理专业工作经历包括：
----食品生产、加工的工艺管理、质量管理、或食品安全管理工作经历；
----食品卫生管理、食品检验工作经历；
----食品安全教学、科研与开发工作经历；
----食品安全、卫生执法领域的专业技术、管理工作经历；
----食品安全管理相关标准制修订工作经历。

2.2 非专业学科本科学历的申请人，应具有15 年以上的专业工作经历及相应专业中级以上技术职称。

Answer 2

是一种资质证书，在食品生产企业用的比较多。这种证很容易拿的，只要你参加《食品安全管理体系》培训并通过考核，机构/组织方会给你下发这种证书的。在企业中，只要你有这种资格证书，就可以参加内审活动（对生产单位进行审核），可以在相关的记录/报告上签字（或成员有你的名字）。也就是说你有这种资质去审核这个体系。