Question

西式炒蛋 做法

就是那种看着很滑 其实也有点像婴儿便便的。。那种炒蛋。。
要什么味道的牛奶 纯奶？

Answer 1

Answer 2

假装在美国吃早饭

Answer 3

　　

　　Scrambled Eggs（西式黄油炒蛋）

　　用料： 鸡蛋 3个，黄油 30g，淡奶油 2小勺，盐，黑胡椒粉

　　步骤：

　　1、鸡蛋打散备用。

　　2、平底锅加热后关小火量，放入黄油融化，倒入蛋液，用木勺不停轻轻搅拌。

　　3、开始出现凝结状时，加两小勺淡奶油，继续搅拌，搅拌凝结至细滑乳霜状稍带粘稠时，离火。

　　4、炒好的蛋加上少许盐和黑胡椒粉即可。     

Answer 4

西式炒蛋的做法如下：

【材料】

鸡蛋4个，茴香180克，食用油30克，精盐1小匙。

【做法】

1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；

2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；

3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。

Answer 5

主要材料 鸡蛋3个
附助材料
调 料 - 牛奶2汤匙，牛油2汤匙，胡椒粉少许，精盐适量
加工过程 1、鸡蛋磕入碗中，打散，再加牛奶、盐和胡椒粉进一步搅打成蛋液。
2、烤锅中加入牛油，用强波火力加热1分钟，倒入蛋液，继续用强波火力炒2分钟（中途取出翻炒2次）即可。