纯牛奶可以加热吗 盒装纯牛奶能加热吗
对于微波炉的使用,我们要记得两样东西不可放进去,第一就是密闭的东西不可以直接放进去,一定要穿洞,第二就是带金属的东西不可以放进微波炉。
盒装的牛奶不能直接用微波炉热,那样很危险,加热后有可能会爆破的。微波炉可以热牛奶。 只要注意方法,微波炉是可以热牛奶的。
热牛奶注意事项
1、不能直接把纸盒装牛奶放入微波炉中加热,纸盒在加热时会产生对人体健康不利的物质。
2、牛奶要用微波炉专用杯加热,否则可能造成机器损坏,杯子爆炸等情况。
3、牛奶不要装的太满,离杯口2-3厘米为宜。
4、牛奶不要加热到沸腾,会破坏牛奶的营养物质。
5、牛奶加热后会热度不一,取出后要搅拌一下使受热均匀。
另外还要注意的是,盒装牛奶不能放进微波炉加热,除了会因为热胀冷缩等原因爆开以外,还要考虑到盒装牛奶的包装材质。
不知道有没有人想过,牛奶这种极易变质的饮品,为什么装在“纸盒”里就可以保存长达几个月,甚至半年?
个中奥秘,其实就藏在了包装盒中,其实,盒装牛奶的包装盒中除了纸材料以外,还有塑料类的聚合物,以及内壁的铝箔,现在想想是不是上面两条微波炉加热禁忌都触犯了(不能放入金属、不能放入有密闭空间的东西)。
所以,用微波炉加热盒装牛奶,大概率会——BOOM!还是断了这个念头吧~
退一步来讲,其实牛奶本身也并不适合加热,就不说袋装、盒装牛奶加热时,聚合物材质释放的有毒物质有几率融入牛奶中,单说对营养价值的影响,就挺让人心疼的了~
一般我们在市面上买到的牛奶在出厂时,就已经经过高温灭菌处理了,内部本身是很干净的,这时我们再高温加热(尤其有的人喜欢煮开),只会让牛奶中的乳糖焦化,进而破坏营养价值,可以说是得不偿失~
总结一下,盒装牛奶不可用微波炉加热,且保证最高在60°C左右的温度饮用,就可以啦~希望看完这些对大家有所帮助~
可以加热,但是不能直接连纸盒一起加热。纸盒牛奶也最好不要直接放进开水里加热,因为有些包装袋上的材料加热会变质有毒。
建议你把牛奶倒到瓷器或不锈钢材质中加热,这样比较安全可靠,塑料的加热一般都含有致癌物。
具体方法如下:
1、放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
2、现在不少家庭都有微波炉,使用微波炉加热牛奶时要注意,如果是袋装的牛奶,不可连同包装一起放进去加热,以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。
扩展资料:
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
种类
1、巴氏消毒奶,采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃~10℃冷藏,较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
2、常温奶,采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6~12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
3、还原奶,奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
4、生鲜牛奶,在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
5、无抗奶,这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。
无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素,常见的有青霉素、链霉素等。
奶牛在每年换季时易患乳腺炎,并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛,在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素,这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。
6、灭菌牛奶,不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。
这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有20%~30%的损失。
7、水牛奶,水牛奶产量虽然较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。
据国家有关科研部门测定,水牛奶质十分优良,可称得上是奶中极品,其价值相当于黑白花牛奶的二倍,最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。
参考资料来源:百度百科:牛奶
盒装的纯牛奶也是能加热的。将盒装奶倒入陶瓷杯中(不放剪开也行),然后找来50-60度的热水,灌入瓶子或者盆子,将牛奶放进去,热水不要太热,容量只要在牛奶的一般上即可。
微波炉加热盒装纯牛奶的时候,要注意一定要剪掉盒装牛奶的一角,然后放入微波炉中,点“牛奶”键,加热。
可以加热的,用热水泡煮。
纸盒装的牛奶可以放在沸水中煮,加热方法如下:
1、带盒用热水泡热。高温会破坏牛奶的营养成分,在热水中加热就行了。
2、带盒用直接放锅里面煮。
扩展资料:
盒装纯牛奶的包装盒具有一定的防水功能,因此盒装纯牛奶在不拆包装的前提下可以直接放在热水中加热。
但加热需要注意:
1、不要将牛奶盒倒立,因为牛奶盒顶部有个锡纸的小孔,倒立遇热水容易造成牛奶漏出。
2、加热热水水温不宜超过60度,加热时间不宜过长。
参考资料:牛奶–百度百科
一般建议不要空腹喝纯牛奶,这样可以降低纯牛奶对于对肠道的刺激,防止出现腹泻现象。而且喝加热的纯牛奶时一定需要注意,有过敏性疾病的人群不建议使用,防止造成过敏症状加重。奶升温到45℃至50℃中间最好是。在这个温度区段,牛乳中带有的人体脂肪产生融解,会释放出来鲜奶油的香气,奶中的蛋白、维他命、钙成分等也不会产生损害。身体食用后,营养成分较为非常容易消化吸收。