Question

怎么做水煮肉片 水煮肉片怎么做好吃

Answer 1

简单几步教您做出好吃的水煮肉片

Answer 2

私房水煮肉片的做法步骤

1
里脊肉切薄片，用嫩肉粉，白胡椒，和香油腌渍十分钟

2
各种蔬菜洗净备用（也可选择自己喜欢的蔬菜）

3
锅内放油，炒香干红辣椒，香叶和八角（小火），放酱料小火炒一会

4
兑水，放浓汤宝，煮开调味，一次下入豆芽，蘑菇，莴笋青菜，捞出来码放好

5
大火烧，放入肉片和盐方，如果你的肉片够薄，只要默数五个数，但是肉片厚了可不保

6
摆上辣椒丝花椒，香菜蒜苗碎，熬油浇上即可（油冒烟，挪下等三秒再浇）

Answer 3

水煮肉片怎么做好？准备里脊肉，料酒，生抽，盐，淀粉一个鸡蛋，搅拌均匀加入葱姜蒜，一块火锅底料一块豆瓣酱，加入适当盐，放入豆芽和生肉片，最后再放入点调料即可。

Answer 4

主料
里脊肉
500克
圆白菜
400克
辅料
盐
适量
鸡精
1茶勺
花椒粉
1/2茶勺
红烧酱油
适量
干红椒
适量
红油豆瓣酱
2勺
蒜
3瓣
青蒜苔
2根
麻椒粒
20克

步骤

1.里脊肉切薄片,越薄越好。

2.切好的肉片,放碗里加花椒粉、淀粉、盐、鸡精、植物油用手抓匀,静止十五分钟。

3.圆白菜用手撒片,洗净。

4.青蒜苔切小粒,蒜切末。

5.锅里油烧热,放麻椒粒炒香,在放干红椒炸香,捞出控油。

6.捞出干红椒后,放圆白菜翻炒,加盐、花椒粉、红烧酱油调味。

7.炒熟的圆白菜放容器里

8.炒锅重新放油,油热放豆瓣酱,小火炒出红油。

9.添入适量清水,加花椒粉、红烧酱油、盐、鸡精调味。

10.烧开后滑入肉片,煮至肉片变色,熟了即可。

11.煮好的肉片倒入圆白菜上

12.炸好的麻椒粒和干红椒用刀剁碎

13.把青蒜苔粒、蒜末、剁碎的麻椒和红椒放到肉片上。

14.炒锅放油,油烧到八分热。

15.烧好的热油浇到调料上即可

Answer 5

怎么做水煮肉片才做好吃？