Question

宝宝吃的瘦肉怎么做法

Answer 1

食材

食谱热量：28.8(大卡)

主料
猪柳肉50g

方法/步骤

1
首先准备好主要的食材，猪柳肉50g，鸡蛋一颗备用。把肉在流水下冲洗干净，沥干水分。

2
接下来就是剁肉末这道工序了，稍微有点费时间，不过因为宝宝还小，每天吃50g左右的肉就足够了。所以也不是很费力的事儿。

3
生姜用刀拍拍，然后放些水泡一些姜水用来拌肉末。

4
嫩肉粉两勺，用少许冷水稀释开，加入鸡蛋清。

5
倒入肉末，用筷子往一个方向搅拌，大概搅拌5分钟的样子，这是最费力的一道工序了。搅拌的时候加少许盐。

6
上蒸锅，大火烧开。继续大火蒸10分钟左右，蒸到一半时间的时候用筷子在肉末上擦几个孔，让肉末熟得更透一些。

7
蒸好的肉末