Question

咸鸭蛋腌半年还能吃吗

咸鸭蛋腌半年还能吃吗

Answer 1

咸鸭蛋放了半年是不建议食用的，因为此时的咸鸭蛋已经出现了异味、发霉等变质情况，被滋生了细菌等有害物质，产生了大量的甲烷、二氧化碳等物质，食用后会对自身健康有所影响，可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，而且咸鸭蛋出现臭味的话，其中会含有一种硫化氢，是一种有毒的成分，对健康不利。

生咸鸭蛋能够存放多久，与存放的温度是有很大关系的，如果在保存妥当的情况下，在温度为10度以下能够存放20天左右，在20度以下能够存放10天左右，在接近30度的时候，咸鸭蛋只能存放5天左右，如果是将生咸鸭蛋存放在冰箱中保存，一般能够存放60天左右。

如何判断咸鸭蛋过期了
1、看外观
品质好的咸鸭蛋外壳光滑、干净，没有裂缝，如果咸鸭蛋的外壳灰暗，有白色或者黑色的点，证明咸鸭蛋已经变质了，需要避免食用。

2、味道
品质好的咸鸭蛋是一股泥土的味道，没有任何异味，而过期的咸鸭蛋，会出现异味，过期时间越长，臭味更为明显。

3、摇蛋
将咸鸭蛋拿起来放在耳边摇，若是品质好的咸鸭蛋有轻微的颤动，如何有其他异响证明咸鸭蛋品质不好，不宜食用。

Answer 2

你把鸭蛋捞出来看看，看看臭没臭，臭大了也许就吃不了了。
但是你可以先煮一两个试试看，看看坏没坏
肯定是非常非常咸的，黄都已经绿了，不过说实话有人还喜欢吃那样的呢~