米香型白酒是怎样来的?

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左白容0fC
2017-04-12 · TA获得超过324个赞
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采用大米作原料,小曲发酵,具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点,特点是米香纯正。典型代表:汉韵·九儿红
撒问夏侯u5
2017-04-12 · TA获得超过319个赞
知道小有建树答主
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白酒通常在50度以上的是清澈透亮的,无杂质。加水以后,酒度数降低了,酒里面的高级脂肪酸被分解出来了,产生了絮状物,所以就浑浊了。 白酒成分: 白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋...
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