Question

肉末酸豆角怎么做如何做好吃

Answer 1

酸豆肉沫的做法
将酸豆洗净切块，准备一块瘦肉，加入一些干辣椒和大蒜。
大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末。
肉沫里放一点酱油和红薯粉。
抓肉腌制5分钟左右。
锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香。
翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干。
然后倒入酸豆角，炒3分钟左右。加几滴酱油调味。因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐。加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅。

Answer 2

肉末酸豆角怎么做？

Answer 3

【食材】

肉馅100g、酸豆角200g、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜米2粒、盐1勺、酱油1勺

做法：

1)肉馅剁好后加入少许料酒和淀粉拌一下。

2)青红辣椒切段备用。

3)酸豆角洗净后切小段。

4)锅内放入少许蒜米爆香后加入肉馅。

5)翻炒肉馅加入少许盐。

6)加入少许酱油。

7)炒熟的肉末装入碗内备用。

8)锅内爆香蒜米放入青红辣椒。

9)倒入酸豆角到锅内。

10)翻炒一会酸豆角。

11)把之前炒好的肉馅倒入锅内，跟豆角混合均匀即可。

Answer 4

• 主料

• 酸豆角

  250克

• 肉馅

  150克

• 辅料

• 泡椒

  1大勺

• 生抽

  3毫升

• 糖

  3克

• 味精

  2克

• 料酒

  10毫升

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 食用油

  适量

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• 步骤

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  1.葱姜切末，准备好猪肉馅。

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  2.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，

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  3.锅中放油爆香葱姜碎。

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  4.加入肉馅煸炒至肉馅变白。

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  5.加入泡椒煸炒出红油。

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  6.加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。

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  7.倒入切碎的酸豆角。

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  8.煸炒均匀后加入一点水。

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  9.收干汤汁，放味精起锅即可。

Answer 5

肉炒香加酸豆角翻炒