Question

鸡爪胶原蛋白汤怎么做

Answer 1

黑豆鸡爪汤
食材之间的搭配有利于营养成分被人体充分的吸收，而黑豆在其中起到非常重要的作用。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。所以、黑豆与鸡爪的搭配非常适合女性食用。
主料
此汤需要准本的材料较少，但对于克数是要较为精准，在之后的制作上也是要注意。主要准备黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。
鸡爪的营养价值诸多
做法
豆类清洗是有讲究的，要不断的揉搓和侵泡才能使它达到清洁的标准。之后在煮的过程中，火候的把握也至关重要。将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用。鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。此汤清淡、咸香，每日使用一次可有养颜功效。