㸆大虾怎么做
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AiPPT
2024-09-19 广告
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用料
虾 阿根廷红虾（青虾也可以）
配料:葱，姜
调料:白糖，耗油，生抽
准备工作:大虾解冻后，剪去虾须，挑出虾线，葱姜切丝备用
㸆大虾的做法
剪去虾须，挑虾线，我习惯连虾脚都一起剪掉，干净利索
葱姜切丝备用
油热炒虾，小火炒1、2分钟，把虾油炒出来
加葱姜丝
放一大勺白糖、一勺蚝油、生抽，继续炒均匀
加半碗清水炖，末虾一半就可以，大火收汁，汤汁粘稠就可以装盘
装盘的时候摆出造型，然后锅内的汤汁淋到虾上
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