Question

专业的农产品配送和食堂自己采购有什么不同？

单位食堂自行采购食材和选择专业的食材配送公司优势缺点有哪些？

Answer 1

我们工厂大概有1000多人，以前是工厂自己安排人采购，要用人、用车、用现金，好麻烦。碰上采购请假或休息的时候还得安排人顶上，劳心劳力。后面朋友介绍宏鸿配送公司，说实话，开始的时候还是真心有一点担忧，担心货品的质量和交货的准时性，经过半年的合作，真心感觉不错，总的成本节省了，货品质量有也保障，每天按师傅的要求准时交货。为宏鸿点赞！！！
总结一下，食堂自行采购和选择配送公司，我认为有以下特点，大家选择的时候不妨参考下:
1.自行采购一般来自是小档口或流动摊贩，货品质量无法保障，更不用提退换货等售后服务;
2.散客采购单品量小，议价能力弱，身份容易被黑，不易获得真正实惠的行情价！
3.需要专门支付费用安排人员凌晨起床去市场，辛苦不说，采购这个岗位，信任和是否值得信任才是大问题！
4.自行采购基本都是现金结算，财务管理票据容易混乱，专业公司一般有账期和送货单，清晰明了！
5.最最最重要一点：社会越是发展，分工就越专业。专业的事让专业的人去做，这是趋势！也是必然！

Answer 2

农产品嘛，都还不错，你可以找下农产品协会，单独问问农产品方面。

Answer 3

很多单位都有自己的员工食堂，有的单位会自己采购食材，安排专门的负责人解决食堂每天的采购事宜；而有的单位会选择找专门的送菜公司进行合作。日常工作中，康来福私底下收到不少朋友的咨询，问自己买菜和食材配送的区别在哪里？这就从五个方面进行对比！ 

一、食材标准

公司自己买菜要把控食材标准，不过质量会受市面流通食材质量影响，去早去晚了，食材品质可能会下跌。自己采购也十分考验采购人的专业能力。食堂食材配送供货渠道稳定，由于有专门的供应商合作，同时也有自己的蔬菜养殖基地等，使得食材的标准与品质统一。

二、品质把控

公司自己买菜要前往菜市场的食品检测室做检测，结果需要等待一定时间。食堂食材配送则在签收的同时，配送商会附上检测报告，整体上会简单省事。

三、配送服务

公司自己买菜采购量小，需要解决车辆问题或运输问题；如果采购量大，可以让供应商送货上门。对于小型的单位食堂，配送就会相对灵活，需要大车配送的情况就比较少。而食堂食材配送按照约定时间送到指定地点，加工好的食材已经分开包装，对于大型的企业食堂，就方便许多。 

四、付款流程

公司自己买菜分为定期采购+零星采购，即时采购即时报销。由于发票等都比较难处理，账单并不统一，这就导致在财务管理方面就比较费时间。食堂食材配送则定时下单，固定周期结账，统一开具发票，财务管理方便很多。

五、售后服务

公司自己买菜要是碰到质量问题，就需要寻找对应供应商协商解决。同时，不同供应商的服务能力不一样，要是在摊位等地方，售后管理等就比较困难。而食堂食材配送的方式，客户碰到品质问题，基本上都是包退包换，有问题企业和保险共同赔偿，售后服务的保障力度都很强。

通过五大方面的对比，关于公司自己买菜和食堂食材配送的区别你都清楚了吗？