开一家快餐店收益多少?
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餐饮行业的利润是比较高的,估计在50-80%左右,但可能会有更高的利润,主要取决于你的食材用料等因素。
同时有没有好的利润还要考虑到你餐厅的地域位置,主营菜色,受众群的消费能力等很多方方面面,并不能说拿着资金就要求有利润的。
开快餐店需要注意的方面如下:
1、快餐品种的选择,品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。
2、快餐店的定位及选址,快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。
3、快餐店的规模及装修,由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
4、快餐店的经营管理,众所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程,而目前还处于起步阶段的中式快餐店,特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店,如果要他们去采用哪种经营管理模式,显然是不切实际的。
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