Question

南京有什么特色美食？南京人一般爱吃什么？湖南人去南京饮食上习惯吗？

Answer 1

南京，历史上长期是中国南方的政治文化中心，有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。
南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜，又叫京苏菜、金陵菜，厨师则自称“京苏帮”，是苏菜的四大代表菜之一。
特色小吃有：金陵烤鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤、小笼包、蒸饺、南京干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、糕团小点、牛肉锅贴。