作为料酒,通过烧煮,还有酒精含量吗?
4个回答
展开全部
作为料酒，通过烧煮，仍然含有酒精含量。不过，料酒中的酒精含量较低，大约只有15%以下。
在烹制菜肴过程中，料酒主要起到去腥、增香的作用。此外，料酒还含有人体所需的多种营养成分，例如黄酒、糖分、糊精、酯类、醛类、有机酸类、氨基酸、杂醇油及浸出物等。
料酒在进行煮制时，其中的酒精含量需要大约3个小时才能够完全挥发掉。但是这并不会影响料酒在食物中的味道，因为在10%左右的酒精含量下，料酒在食物中的味道会变得非常淡。
在烹制菜肴过程中，料酒主要起到去腥、增香的作用。此外，料酒还含有人体所需的多种营养成分，例如黄酒、糖分、糊精、酯类、醛类、有机酸类、氨基酸、杂醇油及浸出物等。
料酒在进行煮制时，其中的酒精含量需要大约3个小时才能够完全挥发掉。但是这并不会影响料酒在食物中的味道，因为在10%左右的酒精含量下，料酒在食物中的味道会变得非常淡。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海科隆化工有限公司
2024-10-03 广告
鉴别工业酒精的质量优劣，可以通过以下几种方法：1. **观察颜色**：优质的工业酒精应无色透明，若出现淡黄或淡蓝等异色，可能含杂质。2. **闻气味**：工业酒精有刺激性气味，如氨味或乙醇汽油味，若气味异常强烈或带有其他不明气味，质量可能不...
点击进入详情页
本回答由上海科隆化工有限公司提供
展开全部
通过烧煮之后他肯定还有酒精在里面的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
塑料桶通过燃烧，还有含酒精吗？双九的塑料桶腌烧水也有9000
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
