米酒吃了有什么好处？
米酒，顾名思义是用大米制作成的，也是由大米发酵制成。
一般日常生活中，小孩子还有妇在女酒场上都可以选择喝米酒，喝米酒的话也不容易醉，而且口感也不像其他的酒一样，会发苦或者辛辣的感觉，米酒的口感喝起来也不像饮料一样，米酒口感是比较甘甜，也不会特别的腻嗓子。
一般婴儿或者是孕妇的话，都不适合喝米酒，都会影响孩子智力或者身体上的发育。
肠胃不好的，可以经常少量的饮用米酒，这样也可以促进肠胃的消化，经常不好好吃饭的喝完米酒之后，也可以开胃。肠胃不好的可以将米酒加热一下，如果是直接当成饮料喝的话，会刺激胃的，
长时间的饮用米酒可以加速新陈代谢，也是有利于血液的循环，对于血脂血稠的人群来说，也是比较有好处的。
一般体内的贫血或者是气血不足的，都是可以饮用米酒的。平时女性长时间饮用的话，也可以美容养颜，对皮肤也是有很大的好处。
米酒不仅可以直接饮用，而且还可以和料酒有一样的作用。做鱼还有肉类的可以加到里面，可以提鲜也可以是这些肉更加的鲜嫩。如果是做鸡或者是鱼的话可以去腥味，如果是羊肉的话，还可以去羊肉的膻气味。
米酒得好处虽然很多，但是也会有不适应的人群，而且米酒如果不加热的话，其实很容易刺激胃，所以饮用时可以将米酒加热下，这样的话也可以暖胃。
米酒是我们中华民族所特有的一种粮食特产酒。他在不同的地方有很多不同的叫法，也叫酒酿甜酒或者是糯米酒。它是通过传统的工艺用江米也就是糯米拌上一种特殊的酵母发酵而成的一种甜米酒。
它的制作工艺也是相对简单的，并且含酒精度非常的低，适合我们男女老少所有人来使用。并且他香甜的口感也深受人们的喜爱。在我国，米酒已经有上千年的历史了。从他的制作过程和传统发酵工艺就可以看出他对人体有很多的好处。米酒中含有大量的氨基酸，而氨基酸又是人体中所必须的。所以说人们也称米酒为液体蛋糕。它的传统发酵也使得米酒可以帮助我们肠道的蠕动来促进消化。并且米酒是有很高的营养成分的，并且它作为一种流食，所以说是更易于人们吸收的，是一种很好的补品。因为它有补血养颜的功效，所以说对于坐月子的产妇可以起到有益的作用，并且能够帮助她们活血化瘀，是人们通常在坐月子中常喝的一种饮品。并且通常对于女性或者产妇来说，把米酒煮熟并且打个鸡蛋或者加入适量的红糖，这样喝起来滋补的效果会更好。
并且酒本身就可以有驱寒的功效，所以说在冬天的时候我们可以选择把米酒煮热来喝，这是可以达到驱寒暖身的效果。并且温热的米酒对于手脚麻木，腰酸背痛和患有风湿性关节炎的老年人来说是一个非常好的饮食补品，所以说，米酒是一个对人体非常好的一种传统酒酿粮食酒，我们在平时可以多加食用。
米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，而且这些营养物质易被人体消化吸收。
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其他营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用
中医说,通则不痛.
所以有利身体健康.
但不宜多饮,醉酒乱性误事,也伤身体.
另,高血压者不宜饮酒.
米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近，乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
