厨房烹饪有什么小窍门?
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自己掌握了小窍门,就是可以在油烟机的下侧还有炉灶的旁边贴上一些防油纸,这样墙壁就不会容易轻松的脏掉。
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在厨房烹饪的时候,最好打开抽油烟机,还有把门窗也打开。
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起锅烧油时锅内不应有水,水与油相遇会发生迸溅。
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我觉得厨房烹饪的小窍门是比较多的,比如说在烹饪之前应该采用什么样的烹饪手法,放什么样的调味料,火候应该控制在什么样的程度比较合适等等。
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要注意不要让油在锅里单独烧太久,会起火。
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