关于醋酸钙的问题？
今天用青菜炖豆腐，因为听说豆腐中钙含量高，容易产产积石，本人去年曾肾结石，医生说少吃高钙的食品。今天烧此菜时，想到酸可溶钙，于是加了点香醋，可是上网一查，说容易产生醋酸钙...
今天用青菜炖豆腐，因为听说豆腐中钙含量高，容易产产积石，本人去年曾肾结石，医生说少吃高钙的食品。今天烧此菜时，想到酸可溶钙，于是加了点香醋，可是上网一查，说容易产生醋酸钙，对身体也不利，说的很迷茫，所以请专业人士请教一下!
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化学品名称：醋酸钙 （CH3COO)2Ca
分子量：176.18
化学品描述：
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
（CH3COO)2Ca==加热== CH3COCH3+CaCO3
用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
毒性：
1 ． ADI 不作限制性规定（ FAO/WHO ， 1994 ）。
2 ． GRAS(FDA, §181.29, §182.6197, §184.1185, 1994) 。
包装储运：
20kg/ 复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
分子量：176.18
化学品描述：
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
（CH3COO)2Ca==加热== CH3COCH3+CaCO3
用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
毒性：
1 ． ADI 不作限制性规定（ FAO/WHO ， 1994 ）。
2 ． GRAS(FDA, §181.29, §182.6197, §184.1185, 1994) 。
包装储运：
20kg/ 复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
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