做菜时把锅烧焦了，怎么去除上面的焦？
平时家里用不锈钢锅或者铝锅炖个汤蒸个菜什么的，锅底很容易烧焦而出现一大块的黑色焦斑，处女座看到这恼人的烧焦锅底可受不了，看着不爽，丢了可惜，肯定不能用刀刮，家庭主妇是很少烧焦锅的，但对于比较少进厨房的人就很容易一个不留神就把锅给烧焦了，锅烧焦了怎么办？烧焦的锅怎样清洗干净？怎样轻松简单清洗掉这些焦呢？这样清洗立马干干净净。
看看这几个技巧吧！怎样轻松将烧焦的锅清洗干净！
1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。
2、白醋
或茶叶在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
3、啤酒 白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。
4、盐
将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。
5、锅底加少许水，把干燥的香灰(蚊香,檀香均可)均匀的撒在锅底，然后用洗碗的清洁球擦洗，效果很好。
注意：平时记得将香灰收集起来密封保持干燥哦，这对搪瓷锅和沙锅锅底的清洗特别有效。
6、橘子皮和柠檬皮，用烧焦的锅煮橘子皮或柠檬皮，一会儿黑斑就会浮起来，轻松方便。
先用铲子把锅上的焦一点一点的全部铲掉，然后用钢丝球蘸洗洁精水擦一遍，再用磨锅石把表面打磨光。
在平时做饭时，难免会遇到锅烧焦的情况，我们每次都要很费力的刮，但如果特别用力，会影响锅的使用寿命，有的人家便会情不自禁地扔掉或将就着使用。那么怎样才能挽救你烧焦的锅呢，一起过来看看，以下几种方法可以帮到你。
第一种方法是煮番茄水，番茄中所含的酸性物质可以有效地与金属发生反应，因此，煮沸的番茄水可以使番茄中的酸性物质溶入水中，使焦的部位能够燃烧，燃烧的物质从铁锅中分离出来，软化了燃烧的物质，清洗就变得容易了。当然，要用品质差的西红柿，或者变质的西红柿，以避免浪费食物。
第二种方法，是用啤酒和白酒的清洗，我们都知道白酒和啤酒都含有大量的酒精，它们也含有一些不同的物质，但白酒和啤酒都是含有碱性物质。只需往锅里倒一些水，里面掺有白酒和啤酒，然后放几分钟，然后再把锅里烧焦的东西清洗一遍，你就会发现它们已经被清洗干净了。清洗后的锅会更有光亮度，看起来跟新的一样。
会了这些，不管你什么时候不小心烧焦了锅，你都可以轻松地给它一个干净的表面，不过，做饭的时候，最好不要离开，也不要做其他的事情，否则，一不小心锅还是会烧焦的。
